จุดเน้นการประชุมครั้งที่ 1 คือ การศึกษาสาขาการ
บริการและการท่องเที่ยวเพื่อการรวมตัวประชาคม
เศรษฐกิจอาเซียน(The Theme for the 1st Year:
Hospitality and Tourism Education for ASEAN
Economic Community)
ทางโน้มการจัดการและการศึกษาในการบริการ การท่องเที่ยวและบริการอาหาร (Trends in hospitality, tourism and foodservice management and Education)
การพัฒนาระเบียบวิธีการวิจัยและนวัตกรรมในการบริการ การบริการอาหารและการท่องเที่ยว (Methodological development and innovations in hospitality, foodservice and tourism research)
การพัฒนาแนวคิดและความก้าวหน้าในการศึกษาการบริการ การบริการอาหารและการท่องเที่ยว (Conceptual development and advancement in the study of hospitality, foodservice and tourism)
การพัฒนาการศึกษาของนักศึกษาในการจัดการการบริการ โรงแรม การบริการอาหารและการท่องเที่ยว (Educational development of students in hospitality, hotel, foodservice and tourism management)
การบริหารและการจัดการโปรแกรมการบริการและการท่องเที่ยว (Program administration in hospitality and tourism schools)
เทคโนโลยีการเรียนและการสอน (Technology in teaching and learning)
การเรียนรู้จากประสบการณ์และการสนธิการทำงานและการเรียนในการบริการและการท่องเที่ยว (Experiential learning and work-integrated-education in hospitality and tourism)
ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและนักวิชาการในการทำวิจัยและการศึกษา(University and academic collaboration in research and education)
การจัดการสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการเรียนของนักศึกษา (Managing facilities for student learning)
นวัตกรรมการวิจัยต่อการเรียนและการพัฒนานักศึกษา (Innovation research on students learning and development)
ประเด็นความสนใจร่วมของนักปฏิบัติและนักการศึกษาในสาขาการบริการ การโรงแรม การท่องเที่ยว และการบริการอาหาร (Issues of common concerns by educators and industry practitioners in hospitality, hotel, foodservice and tourism fields)
เรื่องอื่นๆที่เป็นความสนใจร่วมของนักปฏิลบัติการณ์และนักวิชาการในสาขาการจัดการการบริการ การโรงแรม การบริการอาหารและการท่องเที่ยว (Any other topics that might be of interest to educators and practitioners in hospitality, hotel, foodservice and tourism management)
